Kui olete turul ostlemas, ärge üllatuge, kui näete Hiinast pärit värskeid shimeji seeni.See, et inimesed peavad teisel pool maad Hiina eksootilisi seeni vaatama, on Finc seente ettevõtte rutiinne tegevus.Need väikesed seened viivad laeva üle Vaikse ookeani ja jõuavad siis teie õhtusöögitaldrikule.Kuidas on siis kasvatatud need seened, et nad nii pikka reisi vastu peaksid, kuid siiski värsked püsiksid?Vaatame järgmist sissejuhatust, et saada teavet selle maagilise kasvuprotsessi kohta.
(Finc seened Iisraeli supermarketis)
Hetkel, kui sisenete shimeji seente automaattootmise töökotta, tunnete värskete seente tugevat maitset.Alates 2001. aastast on Finc Group kasvatanud shimeji seeni.Finc on esimene ettevõte, mis kasvatab Hiinas pudelis shimeji seeni.Sellest algasid mullata seente kasvatamise ajad.Selle asutasid seente entusiastid ja eksperdid ning selle investeeris ka Shanghai Põllumajandusteaduste Akadeemia.Nad kasutavad hästi valitud liike ja toorainet, levitavad emaliike, omavad suurepärast tootmisliini.
Shimeji seente kasvatamiseks kasutatav tooraine on põllumajandustootmise taaskasutusjäätmed nagu maisitõlvik, saepuru, nisukliid, oavars jne. Need on loodusest ja range kontrolliga.Pärast villimist steriliseeritakse toores kultiveerimismaterjal autoklaavis väga kõrgel temperatuuril.Pärast seda külvatakse seente seemned steriliseeritud pudelitesse.Keskkonnanõuded on inokuleerimisel väga ranged, isegi rangemad kui haigla operatsioonisaalis.Turvalisuse tagamiseks puhastatakse ja desinfitseeritakse tuba mitu korda päevas.Ja siis viiakse pudelid seeneseemnetega kasvatusruumi.Pärast seente kriimustamist, istutamist hakkavad seened vähehaaval minema.Pärast 90 päeva möödumist saab tehas suure saagi.
(inkuleerimine)
Shimeji seened korjatakse tervikuna, mitte ükski vars ei eraldata.Ühel pudelil olevad terved seened lõigatakse ära ja seejärel pannakse punnetisse.Sel viisil on shimeji endiselt elus ja võib transpordi käigus isegi kasvada.Isegi pärast pikka transportimist, Vaikse ookeani ületamist, võivad seened värskena püsida.Seni on Finci seeni regulaarselt eksporditud Hollandisse, Suurbritanniasse, Hispaaniasse, Taisse, Singapuri, Vietnami jne. Aastane ekspordimaht on üle 24 miljoni dollari.Koos uute tehaste ehitamisega suurendatakse peagi tootlust ja müügimahtu.
Postitusaeg: juuni-03-2019